【云南普洱茶】普洱茶树的种类

发布时间：2016-06-21 20:25:58

云南普洱茶的传统品种有云南七子饼、云南沱茶、普洱沱茶、云南普洱砖茶、云南普洱散茶、内外销紧茶、云南普洱方茶、竹筒香茶。普洱茶新品有普洱小沱茶、宫廷普洱、陈香牌普洱等等。在这些茶品中有“生普”，也有“熟普”，花色达近百种。

我国普洱茶树的树种类有野生古茶树、过渡型野生古茶树、荒山古茶树、老茶园古茶树（古树茶）、台地茶园茶（有机茶）等几个主要的茶树类型。这些树都有哪些特点呢？

一、野生古茶树：

1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多；

2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米；

3、茶树嫩叶多银毫，叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米，成叶可长达6~15厘米；

4、茶树叶身较乔木薄，毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色;

5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈。

二、过渡型野生古茶树：

1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多；

2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米；

3、茶树嫩叶多银毫，叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米，成叶可长达6~15厘米；

4、茶树叶身较乔木薄，毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色；

5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈。

三、荒山古茶树：

1、荒山古茶树又称家茶，此种茶为栽培型茶树，大叶种、中叶种、小叶种掺杂其中；

2、无人采摘或者少人采摘，这种茶园可以说是荒废的野放古茶园。

四、老茶园古茶树：

1、老茶园古茶树又被称为生态茶，这种茶基本上由野生古茶树移植而来，所以也称为栽培型野生茶;

2、古茶树芽体肥壮多银毫，半展未开之三级芽叶长2~3厘米，成叶长5~10厘米;

3、古茶树叶缘有细锐齿，叶身最薄，毛茶多呈浅绿、黄绿色;

4、茶性最烈，茶质则多数较薄，香气最扬，口感刺激性也最强，回甘却留存较短，水薄甜而较不稳定。

五、台地茶园茶：

1、台地茶园茶又被称为灌木型栽培茶，目前云南茶区这种茶园最多，光是云南景洪大渡岗茶厂就有2万多亩。

2、台地茶为现在使用最多的茶，因为台地茶较容易种植，产量也较多，其缺点就是没有遮荫，且有些茶园会喷洒农药或者必须喷洒农药。

3、管理得好的台地茶园也叫有机茶园，有机茶不打农药，不施化肥。

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