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雪峰金典复兴七星灶奇工艺,松香悠长成就内质升华

发布时间:2013-09-18 11:03:43

安化古称梅山,地处湘中,位于雪峰山北端,境内气候温和,雨量充沛,土质肥沃,酸碱适度,最适合茶树生长。同时茶树品种以云台山大叶种群体品种为主,颇具丰产优质特性。诸多因素,综合形成优良茶区,产茶数量既多,又有显著的品质特色。其中雪峰大叶更是黑茶选料中不可多得的原料。

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2013-8-13 10:37


 
    约在明代中期,安化的苞芷园利用山多树多优势,形成变蒸青为炒青、经踩揉、沤堆、建七星灶用松柴明火烘干的新制法。
    百年安化茶厂新品雪峰金典便集中了雪峰大叶,松柴明火锻造,无青叶味,有松烟香,滋味醇厚入口后醇厚中流露出甘爽,茶汤在唇齿间留转,徐徐下咽,顿觉口舌生津,回味无穷。

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