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通过外形判断茶饼的质量

发布时间:2013-09-10 21:23:16

通过外形判断茶饼的质量

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年06月11日

著名的茶叶种类之黑茶,独特的外形以茶饼常见,与一般干茶有明显的区别,购买时如何判断茶饼的优劣?总结前人经验,以生动形象的文学,语青写入《茶经·三之造),其法为二:察形、观色,先说形鉴。

优、劣茶饼特性


好饼茶的外形是:1.象胡人皮靴,皱纹很多;2.象野牛胸脯,棱角整齐;3.象浮云出山一般的卷曲;4.象轻风拂水一般荡起涟淌5.象被暴雨冲刷过的新垦地。


劣茶的外形是:1.象笋壳,又象有孔的筛于,枝杆坚硬,很难蒸捣;2.象经霜荷叶,干枯瘦薄,凋败变形。

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