贮存温度、湿度过高普洱茶易长杂菌
发布时间：2013-09-10 21:23:17
贮存温度、湿度过高 普洱茶易长杂菌
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年07月03日
合理贮存茶叶，是保证茶叶口感依旧的基础。贮存条件的重要性对于普洱茶极其关键，普洱茶贮存时间越久茶叶价值越高的特性，稍有差池即会影响普洱茶的品质。
普洱茶贮存防止温度、湿度过高
普洱茶在温度和湿度过高的条件下，茶叶含水量超过15%，在茶叶暴露的条件下，是很容易滋长杂菌的。茶商有意识的进行湿仓、洒水，易造成杂菌污染。湿仓茶中，由于毛霉、根酶和某些杂菌在茶叶表层占优势，所以霉味较重，已经不是优质的普洱茶。如茶叶发酸，再沾染有害微生物，会变成对人体有害的废品茶。
贮存环境与普洱茶的口感息息相关，存放普洱茶的基本条件为不受阳光直射、阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境即可。
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