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普洱茶饼应怎么泡好

发布时间:2014-11-28 13:52:09

为了方便储藏以及运输,生产普洱茶的厂家大多都是将普洱茶制成饼状压制型茶。那么我们平时怎么冲泡普洱茶饼才好呢?今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题:






普洱茶饼应怎么泡好的具体方法:

1、先切茶

正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的,只要按照他的顺序用手直接就可以掰开了。但有得沱茶稍紧点,需要用茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断保持茶条完整。

2、准备茶具

普洱饼茶饮用时,可用刀将茶削下一些,放入选用的茶具里,一般选择紫砂壶。投茶要根据壶的大小和个人的口味来投,一般茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜。

3、水温要求

冲泡普洱茶饼水温要求100℃的沸水。

4、冲泡

冲泡熟饼时要用滚开水,生饼水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤可当洗茶倒掉,时间3秒左右即可。第二泡开始饮用。普洱茶泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用。

5、品饮

冲泡好后,即可细细感受品饮茶的醇香了。


温馨提示:冲泡普洱茶饼时,时间长短一定要控制好,以免影响茶叶的香气、滋味。具体掌握时,要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。



扩展阅读:普洱茶饼撬开方法

1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

2、稍用力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

3、向上用力,把茶饼撬开剥落。

4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。这样,饼茶就可以慢慢撬散了。

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