普洱茶选生茶还是熟茶
发布时间：2014-11-28 13:52:28
普洱茶属于黑茶，现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分。那么普洱茶生茶好还是熟茶好？下面中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题 ：
普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群饮用。
普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。降脂，降压，养胃，较适合中老年人群饮用。
如果要考虑普洱茶的增值与投资，最好选择生饼。生饼才有升值的空间和收藏的价值。藏生饼、喝熟饼、品老饼已经成为所有爱茶人的共识。藏生饼是存茶最好的升值方法。
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普洱茶的特定储存条件是清洁、通风、干燥、无异味、无污染，在符合以上标准的储存条件下，普洱茶适宜长期保存。但是普洱茶发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后，普洱茶就会失去食用功效。
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