漳平水仙茶的制作工艺

发布时间：2013-09-10 15:31:41

漳平水仙茶的制作工艺

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年05月16日

漳平是福建著名的茶叶生产大县，漳平水仙是其主产的茶产品。水仙茶属于乌龙茶，制作工艺较为复杂繁琐，下面小编就简单介绍漳平水仙茶是如何制成的。

茶青采摘

首先，鲜叶必须是来自绿色无公害的茶树。这茶树都种在山高林密雾多无污染的山坡上，茶农们只用农家肥给茶树下肥。这里的茶农犹如茶树的保健医生，时不时给茶树松松土，整整形，洒洒水。茶季到了。人们总是挑选风和日丽的日子，从茶树上采摘露水刚刚风干的三片标准叶尖。茶青从山上运回农舍后，繁杂而神秘的制作过程开始了。

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