来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年04月10日
白芽奇兰茶属于福建名优乌龙茶,外形优美,冲泡时香气清高,尤其是冲泡后兰花香是白芽奇兰最大的特点。白芽奇兰的冲泡方法与安溪铁观音有异曲同工之妙。
泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”。表面看来,白芽奇兰茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。
白芽奇兰茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。
本文:白芽奇兰茶的冲泡方法
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