来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年04月12日
一壶好茶的冲泡要求的方面很多,用水、水温、茶量等都十分讲究,每一方面都关系着茶汤的口感,那么要如何控制这些技巧,才能完全冲泡出白芽奇兰茶的香韵。
用水的选择
选好泡茶水泡一杯色香味俱全的新茶,水是很重要的。茶艺专家介绍:自来水里的氯会破坏茶的味道,因此在泡茶前应该将自来水煮沸5分钟。另外,水中含有一定量的空气有利于茶香的散发,因此水也不应煮得时间过长,以免降低空气含量;矿泉水中过多的矿物质会影响茶的口感,因此不适宜用来泡茶。
本文:如何完全冲泡出白芽奇兰茶的香韵
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