白毫乌龙怎么泡
发布时间：2019-05-19 22:19:35
白毫乌龙的冲泡方式有两种，热冲泡：选择传热、散热快的冲泡器，以瓷壶较佳。水温不宜过高，80-90℃为宜。冷冲泡：4克茶叶泡600毫升常温的水，冷藏6-8小时后可饮用。
白毫乌龙茶的泡法
1、冲泡白毫乌龙茶是第一步，要先进行温壶，温壶就是指用沸水冲泡白毫乌龙茶的茶壶茶盅以及茶杯等茶具进行冲淋，让它们的温度升高，这样在冲泡白毫乌龙茶时才能让它的营养成分全部析出到水中。
2、冲泡白毫乌龙茶的第二步是置茶，就是把准备好的茶叶投入到茶壶中。由于白毫乌龙茶的茶味十分浓郁，一次放入的茶叶数量不能太多，约占茶壶空间四分就可以。
3、置茶以后就可以冲泡，白毫乌龙茶泡法中的第三步，冲泡白毫乌龙茶的水，要是80度到85度之间的开水水温不能过高，如果水温过高，就会破坏白毫乌龙茶的味道，而且会让它营养流失，冲泡时要让水流沿着杯壁慢慢注入，不能直接冲和到茶叶上。
4、白毫乌龙茶注水以后，第一炮需要浸泡60秒，这时打开以后能闻到非常浓郁的蜜香，喝下去以后蜜果甜也特别明显。白毫乌龙茶冲泡第二泡的时候时间要短一些，50秒就可以，它的尾韵特别棒，而且在第二泡时，人们的嘴里会出现明显回甘。白毫乌龙茶的耐泡性很强，可以反复冲泡七次左右。
白毫乌龙茶的冲泡要点
1.白毫乌龙最好使用玻璃杯进行冲泡，水温稍低，为80～90℃之间，茶水比例为1∶50，冲泡后需要加盖玻璃板，叶片如同花瓣一样张开，色彩深浅相间，十分美丽。
2.如果想要感受一下异国风味，冲泡时就滴入几滴白兰地，味道会更醇厚。
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