铁观音新茶和陈茶有哪些区别在习惯上,我们将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的安溪铁观音茶叶,称为新茶。茶叶收购部门的"抢新",茶叶销售部门的"新茶上市",茶叶消费者的"尝新",指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年或当季采制加工而成的茶叶,称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好, 也统称为陈茶。 这样,在现实生活中,既有多数茶叶品种新茶比陈茶好,但也有陈茶不亚于新茶,甚至反比新茶好的。
本文:铁观音新茶和陈茶有哪些区别
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