冻顶乌龙史上一瞥
发布时间：2013-09-10 17:16:02
冻顶乌龙史上一瞥
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月22日
冻顶乌龙的在台湾有着几百年历史，相传是一位叫林凤池的台湾人在中举人回家探亲的时候，从福建武夷山把乌龙茶苗带回台湾，经过精心繁殖，茶苗逐渐成长，成了一片茶园。在他回京后，将所产茶叶献给当时的道光皇帝，皇帝称好茶，又茶叶产在台湾南投县鹿谷乡上的冻顶山，就叫做冻顶茶。从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶” 。
冻顶乌龙史上一瞥
冻顶乌龙在鹿谷乡有很浓厚的茶文化。不管岁月如何变迁，都改变不了当地茶农对冻顶乌龙的喜爱，在流传着茶农们对冻顶乌龙别有的一番情愫之外，还保持着对冻顶乌龙的特有的鉴赏品茗。
1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。
之后，鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛，都会评出茶叶的等级，根据茶的色泽，汤色，滋味等不同品味，评选出特等（冠军茶）、头等、二等、三等、优良茶（五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅）等品级。茶农们沿袭这些习俗，每年举办茶叶比赛，从此，冻顶乌龙茶有着它独特的历史文化。
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