来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年04月01日
冻顶乌龙因栽种在台湾冻顶山而得名,但并非所有冻顶乌龙都是产自冻顶山。许多著名的茶区也会购买冻顶乌龙茶种进行栽种。台湾阿里山也是有名的生产冻顶乌龙的地方。
阿里山冻顶乌龙介绍
阿里山茶区海拔高度约1500公尺,位于嘉义县石桌,在外销名气中最旺, 此区以半发酵冻顶乌龙茶为主,茶叶气味清香脱俗,味道甘醇甜美。但秋季茶鲜叶中,构成茶滋味的内含物质,明显少于春茶,因而秋季冻顶乌龙茶常表现滋味较淡薄,不耐冲泡之特点,这是其品质不如春茶的原因所在。
本文:来自阿里山的冻顶乌龙
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