你知道女儿红白酒的来历吗
发布时间：2016-04-21 21:37:49
女儿红，这个名字可谓是响亮又有特色，让人感觉到一丝丝的神秘感。那么女儿红到底怎么回事呢？要说起女儿红那得追溯到晋代，那个时候有户人家想要儿子，在女主人即将生产的当天，当时男主人酿了几坛酒准备庆祝时，而结果却只是得了一个女儿，男主人很生气，于是就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。女儿长大了以后要出嫁的时候，男主人高高兴兴的喝着自己为女儿摆的喜酒，突然酒想起女儿出生时那埋在桂花树底下的几坛酒，接着就兴起挖了出来请大家喝，结果酒味却是醇厚之极，各位亲戚也就把它叫做了女儿红酒，女儿红就这样出来了。其实啊，女儿红它只是发酵酒中的黄酒，主要是用糯米，红糖等发酵的，里面也有很多我们身体所需的氨基酸，在江南那里的气候，那里的冬天的空气比较潮湿寒冷，所以人们就拿这个酒来增强抵抗力。当然也有保健功能呢。
说道女儿红酒不得不说一些它那特有的特点了，是一种把甜、酸、苦、辛、鲜、涩酿造融合在一起的酒，当然它的营养价值比着其他的酒要高，慢慢的被人们所发现它原来有澄、香、醇、柔、绵、爽的口感甚是让人们所喜爱。
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