干红和葡萄酒的区别
发布时间：2016-06-29 08:31:35
众所周知的是干红葡萄酒它是葡萄酒在酿造之后要使用一些酿酒中的原料也就是葡萄汁了，然后使其中的糖分完全给变成酒精了，这样下来剩下来的残唐成分也就在小于四克每升红葡萄酒里了。那么葡萄酒呢？它是用新鲜的葡萄汁或者是葡萄来发酵而成的。这样分来，葡萄酒主要就有了两种不同的状态了，一种是干红葡萄酒，另外一种就是干白葡萄酒了。而干这个字就是干红和葡萄酒他们的区别所在了。
我们也会听说过干红葡萄酒它是用有皮子的葡萄来酿制的，而干白葡萄酒它是用去掉皮子的葡萄来酿造成的葡萄酒。
干红葡萄酒，它的名字上比葡萄酒多了一个干字，其实这个干是有内容的。干是在借用香槟酒中的一个词的，它的意思是没有加过水或者香料以及酒精之类的，它是全部使用葡萄汁来酿造的葡萄酒。而其中红葡萄酒酿造过程中它是不过滤皮子和核的。所以葡萄的皮子颜色也就直接融入到了葡萄酒中了。这个时候的葡萄酒就会叫做干红葡萄酒了。也就是干红和葡萄酒的区别之处了。
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