你对自酿鲜啤酒了解多少呢
发布时间：2016-07-05 13:31:22
如果你是一个喜欢喝啤酒的人，那么你对啤酒有够多的了解吗？你对啤酒的分类够了解吗？你知道自酿鲜啤酒是怎么回事吗？想要了解这些我们首先要知道什么是鲜啤酒呢？其实鲜啤酒只是它的酒液在没有用巴氏灭菌法处理的啤酒而叫做是鲜啤酒。
我们弄明白了什么是鲜啤酒了，就可以说说自酿鲜啤酒了。其实自酿啤酒就是说自己俩用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒，所以说是自己手工酿造的，却不是工业化大生产酿造的啤酒，也叫自酿啤酒了。但是它的酿制方法和一些大型的工厂是完全不一样的。其实自酿啤酒不同于传统的啤酒方法。像纯生、扎啤，自酿鲜啤酒是一种**啤酒了。
在酿制啤酒过程中，*主要是要在低温发酵。而且它的发酵时间在十天到二十天之间，但也有像德国啤酒庄园如金汉森啤酒庄园的它的发酵期是28天，所以这样的啤酒是在低温下慢慢的发酵的，一致是它的口味变得很是柔和，它的香味也能够维持更久。当然它的泡沫也是很丰富的。鲜啤酒**的特点就是它的味道很是鲜美，但也是**的弱点，就是不能够长时间存放，所以酿造出来的鲜啤酒**在**时间喝下。
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