白酒涨价浪潮未熄，黄酒紧邻而上，古越龙山价格初涨

发布时间：2019-05-30 15:27:27

这段时间白酒企业轮番上演涨价热剧，突然按兵不动的古越龙山此时也要出来活动一番了。古越龙山表示自6月10日起上调产品价格，库藏五年、六年系列产品，提价幅度为8.43%;东方原酿系列产品，提价幅度为8.02%。

目前国内白酒成为主流，以贵州茅台为代表的酱香及五粮液为代表的浓香占据国内大部分酒类市场。从地域角度看，黄酒主要集中在江浙沪，分为绍派黄酒、海派黄酒、苏派黄酒、闽派黄酒、徽派黄酒、鲁派黄酒、湘派黄酒等，其中绍兴的绍派黄酒由于“天下黄酒源绍兴”，被认为是正宗黄酒。

和白酒一样，黄酒也有不同的口味，按原料和酒曲不同可分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒等;按甜度不同可分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒。

从黄酒和白酒制造原材料看，黄酒的原材料主要以糯米为主，一斤黄酒酿造用粮约0.5斤;白酒则以高粱、玉米、小麦等为主，一斤白酒酿造用粮约2.3斤，目前糯米的价格比玉米和小麦稍微贵一点。

从制造工艺看，目前黄酒酿造机械化程度低于白酒，所以黄酒的人工成本高于白酒，那黄酒的涨价看似也是理所应当。

不过目前黄酒行业缺乏茅台、五粮液的绝对龙头企业，行业发展缓慢。根据中国酒业协会公开数据显示，2018年1-12月，全国酒类消费市场达万亿，而黄酒仅仅200亿左右的份额，占全部酒类的2%的市场份额，纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业115家，规模以上黄酒企业累计完成销售收入167.45亿元，累计实现利润总额仅17.24亿元，亏损企业累计亏损额0.31亿元，亏损幅度增长266.37%。

照此来看目前黄酒在国内的发展形势还是相当严峻的，不知道此番古越龙山的涨价能否带动一部分的黄酒市场，未来黄酒市场的发展将会如何，就让我们拭目以待吧。

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