葡萄酒酒标解析

发布时间：2016-04-21 21:45:41

葡萄酒酒标标注了关于葡萄酒的准确信息，按照国家和地区规定有所不同，哪些内容一定要写上去，哪些内容可以不写……例如：原产地、酒精含量、生产厂家的名称和地址等信息是必须说明的，如果是高品质的酒，还要写明级别。背标包含的葡萄酒信息就更加丰富，包含对酒和生产厂家的地域的准确描述。注解的详细内容也会因国家和地区的规定而不同。另外，进口商和销售商必须将这些翻译为当地语言，以适应不同的市场需求。

酒标签(winelabel)相当于酒的身份证，一般包含酒庄的名称、酒的名字、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪个国家出品、葡萄生长的年份、在哪里封装入瓶等。酒标的风格，或是酒庄自古流传下来的，为纪念酒庄历史而延用下来。也有的在随着社会的进步而不断更新着酒标的风格。

意大利酒标常见的词汇：

Classico：表明是法定产区（DOC）的核心产区生产的葡萄酒，通常是来自最好的产地的最高品质的葡萄酒。一般用在地名的后面比如：Chianti Classico DOCG。

Riserva：符合当地法律规定的葡萄酒才可以使用的酒标词汇，意思是在酒厂中经过了一定期限的陈酿（分为橡木桶陈酿和瓶储陈酿两个阶段）。意大利的葡萄酒如果标明Riserva就意味着已经成熟，不需要等待，不像法国葡萄酒，虽然经过橡木陈酿但是大多数酒庄的葡萄酒一装瓶就流向市场，很多名庄酒还没有达到最佳饮用期限就被过早的喝掉了。意大利的则不同，不同等级的葡萄酒经过不同时间的陈酿，一经投入市场就已经是最佳应用期。

Colli：也可拼为Colline或Collio,意大利语指山坡。指酿酒葡萄产于坡地，当然，不是所有产自坡地的酒都要求标有这个信息。

Dolce：指甜型葡萄酒。

Frizzante：指葡萄酒中含有少量的二氧化碳气体，其压力远小于起泡葡萄酒标准，是不完全的起泡葡萄酒。

Imbottigliato：在某地装瓶。

Incecchiato：意为陈年。

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