提倡科学饮酒法的目标是什么？

发布时间：2016-05-09 08:09:47

科学健康饮酒不仅要严格控制酒量，而且还应讲究饮酒方法，总结正反面的经验教训，正确的饮酒方法可参考（以下内容来源于自天天营养网）：

一、不饮过量酒。每种酒，程度不同地都含有酒精。所谓饮过量酒，就是饮酒者自不量力，饮入的酒精超过了人体有关机能所能随的程度，叫醉酒，或叫酒精中毒。受损伤的是胃（表现为呕吐）、大脑和小脑（表现为神志不清，天旋地转）、肝（表现为面红耳赤）、肾（表现为脸面青白、尿赤或排尿不正常）。人体醉酒后，由于大脑神经系统临时混乱，除了语无伦次外，有时还会失去行为控制而惹事生非。造成饮酒过量的主观原因是醉酒者本人素质低，或因贪杯，爱占小便宜，或因盲目逞强，爱虚荣等。客观原因是敬酒、劝酒者缺乏酒德，有的根本就不怀好意，存心要出贪杯者的洋相。要想把握自己，不饮过量酒，就得自重。

二、不饮急酒，不饮空腹酒。饮酒要有下酒菜，先吃一点主食，边吃边饮。这样可以延缓酒精的吸收，减少对胃粘膜的过度刺激。

三、下酒的佳肴应以蔬菜(蔬菜食品)为主，肉食为辅，兼配有高蛋白的菜。

四、饮酒时，不宜吃太咸的食物。

五、不饮闷酒。要在身体和情绪正常的情况下饮酒。

六、黄酒、白酒烫热了再饮，酒温热到50℃左右即可。切忌直火加温。

七、对外国产的蒸馏酒，如威士忌、金酒、兰姆酒等，可适当掺入饮料降度或加水再饮。对白兰地的饮用，一般不应该加水、加冰、或加其它饮料，否则，持失去应有的香和味。白兰地酒一般可在饭后饮一点，或在消闲时，与朋友同饮。也可独自享受。