葡萄酒风格

发布时间：2016-06-29 08:30:54

国际葡萄酒学家李华在接受记者采访时说，葡萄酒是人和自然关系和谐好体验的产物，一个优质葡萄酒必须是特定时间和空间的反应。

在葡萄酒质量和风格的因素中，可以分成两大类：人为因素和自然因素。自然因素排首位，它决定能不能够种葡萄，还通过自然因素对当地的人和人的习惯产生影响。当然，葡萄酒在生产出来后，它的质量还要需要通过流通、推广、消费等因素才能充分表现出来。由于不同产区拥有的葡萄品种、自然气候条件、酿酒工艺、陈酿工艺等因素，这也使葡萄酒和任何其他农产品或农业加工产品不一样，具有多样性和层次性特点。多样性的气候土壤条件会影响到葡萄的成分，而在葡萄酒中表现出来。而葡萄酒的多样性是我们消费者多元化的一种满足，因此，我们必须尽可能保证葡萄酒的多样性，尽量少地改变葡萄种植地的生长环境。

我们把好的葡萄酒作为专业读物。对于一个新兴的葡萄酒消费国，他们的规律是先接受没有特点、安全的葡萄酒。真正优质的葡萄酒必须是平和和具有独特而优雅的风格，是在特定时间和空间上发生的。因此，我们必须要尊重跟注重葡萄酒生命的特征。

随着社会的发展，特别是目前正构建生态文明的时期，葡萄酒的另一个质量因素就非常重要，那就是外在质量，它包括葡萄种植地、葡萄园的环境和葡萄产业链所在地的风景，还有每一个酒庄、葡萄园、风景小镇独特的风格，及酒瓶外包装设计风格等。

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