西湖龙井特点

发布时间：2015-07-16 12:27:49

   中国茶的种类，根据其制法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶。下面我们来看看西湖龙井的特点。

西湖龙井

产地     浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。

口感     溢味甘鲜醇和，香气清高持久，隐有炒豆香或兰花豆番，品之番馥若兰，沁人心脾。

茶之赏   上品龙井形状扁而平直

赏干茶   色泽绿中透黄挺直光洁、俊秀匀齐。

赏叶底   叶底色泽黄绿，芽芽直立，栩栩如生。

赏汤色   汤色呈黄绿色，清澈明亮，观之让人心情舒爽。

茶之鉴

   真品龙井形扁平，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，色泽黄绿，手感光滑，不带夹蒂或碎片，品之馥郁鲜嫩，隐有蚕豆瓣的香味，即“兰花豆”香。

假冒龙井夹蒂较多，手感不光滑，色泽为通体碧绿，就算是黄中带绿，也是那种“闷”出来的黄焦焦的感觉，且多含青草味，绝对没有“兰花豆”的香味。