信阳毛尖茶叶是河南省著名特产,中国名茶之一,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。 信阳毛尖茶行业知名品牌企业代表有五云茶业,文新茶叶,上上席茶业,蓝天茶叶,霖露茶业等
上等优质原料是炒制名茶的基础。信阳毛尖品质好,端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。 信阳毛尖初制后,经人工拣剔,拣出来的青绿色成条不紧的片状茶,叫“茴青”,春茶茴青又叫“梅片”。“茴青”属五级茶,拣出来的大黄片和碎片末列为级外茶。经拣剔后的茶叶就是市场上销售的“精制毛尖”。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
该产品茶光直,白毫满披,茶叶呈雀舌状,冲泡后汤色清澈明亮,嫩黄绿 色,香气高远,有浓郁的花果香,滋味醇厚,饮唇齿留香,自喉漫溢全身,全身神 清气爽,叶底完整。
本文:饮誉中外的茶叶信阳毛尖名品介绍
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