茶汁雪糕

发布时间：2017-03-02 19:12:24

茶叶5g，炼乳100g，白砂糖200g，麦淀粉适量，糯米粉适量，冷开水1000ml。

制法：

1．将茶叶冲开水200ml，过滤备用。
2．将白糖、炼乳、淀粉、糯米粉、奶油香精(少许)及冷开水共调匀，注入茶汁再搅拌均匀；然后加热煮沸，晾凉，注入模具，入冰箱冻结即成。

特点：

本品清凉爽口，生津止渴，防暑降温，为夏季大众化的茶馔佳晶。

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