伯爵茶??风行英国上流社会的红茶
发布时间：2015-09-11 08:32:48
英国的红茶香味比其他红茶更为浓郁，伯爵茶是最著名的英国红茶中的一种。伯爵茶是选取锡兰的红茶，加上意大利盛产的佛手柑调制而成；它的口味非常经典，风行于欧洲的上流社会，而且也非常符合中国人的口味。据说伯爵茶的制法源于维多利亚时代的一位英国外交大臣：格雷伯爵在出使中国期间，在内陆游历访问时，所学会的一种古老的红茶混合制法。后回英国后经过改良形成今日的伯爵茶。这种茶有独特的风味，香味浓郁迷人，现在已经形成不少著名品牌的格雷伯爵茶。很遗憾的是：由于中国茶叶农药等超标，经常达不到制茶的标准，而且在国际上形成了很不好的口碑，所以很多年来，欧洲纷纷使用锡兰红茶作为基茶。
伯爵茶被世界各国的茶饮者所喜爱，于是也形成了很多分支，比如俄罗斯伯爵茶就在其中添加了泰国柠檬草、西班牙橙、香料、还有蓝色的矢车菊作为配料，这种蓝色的小草花在欧洲大陆分布很广，而且风姿绰约，格外迷人。
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