黑茶适合用什么茶具冲泡?
发布时间：2015-09-10 17:44:55
黑茶：采用功夫茶冲泡法，紫砂壶+瓷杯，但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶，以免串味，损坏紫砂壶。紫砂泡茶，有助于掌握茶叶的泡制时间，紫砂多含气隙，吸收茶汤精华，有助于提升茶的芬芳；瓷杯饮用，有助于观察茶汁色泽，便于清洗，以便在一次饮茶时，使用一套茶杯品尝不同的茶叶。 1、一般选用茶具以紫砂的杯或壶即可，或是用怡清源如意杯和其它飘逸杯冲泡。此茶宜过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。 2、先放入适量的茶叶（视喝茶人数而定，如一人喝的话一次取茶十克以内即可），散茶直接放入；茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。 3、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。此茶极耐泡！可随时添加开水泡饮多杯，如添加一次开水您都长泡不饮尽的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。 4、黑茶是发酵茶，所以，第一次冲泡的水一般不喝，即第一次冲入水便倒掉，从第二次冲泡喝起。 小提示：黑茶中很多都是紧压茶，其冲泡方法和其他饮法有以下不同之处：第一是饮用时要将成块的茶叶打碎；用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之；第三，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，根据个人爱好调制饮用。
黑茶冲泡的茶具知识：泡黑茶用什么茶具最好？黑茶采用功夫茶冲泡法，紫砂壶+瓷杯，但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶，以免串味，损坏紫砂壶。紫砂泡茶，有助于掌握茶叶的泡制时间，紫砂多含气隙，吸收茶汤精华，有助于提升茶的芬芳；瓷杯饮用，有助于观察茶汁色泽，便于清洗，以便在一次饮茶时，使用一套茶杯品尝不同的茶叶。黑茶要用高水温冲泡，不宜长时间浸泡，否则苦涩味重。一般选用茶具以紫砂的杯或壶，或是用怡清源如意杯和其它飘逸杯冲泡，最宜用紫砂茶具冲泡，此茶宜过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。先放入适量的茶叶，喝茶人数而定，如一人喝的话一次取茶十克以内即可，散茶直接放入；茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。此茶极耐泡，可随时添加开水泡饮多杯，如添加一次开水都长泡不饮尽的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。黑茶是发酵茶，所以第一次冲泡的水一般不喝，即第一次冲入水倒掉，从第二次冲泡喝起。如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或将浸泡时间加长。相反如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。
黑茶中很多都是紧压茶，其冲泡方法和其他饮法有以下不同之处：第一是饮用时要将成块的茶叶打碎；用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之；第三，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，根据个人爱好调制饮用。茶具的搭配：泡黑茶用什么茶具最好？冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。用水选择：水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
黑茶的冲泡方法： ①茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。 ②用水选择： 水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。
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