选好一把茶壶,有着特 重要的意义。对于收藏家来说, 除/壶的本身条件外,还得考虑以名为贵,以稀为重:,而对于 那些茶艺馆来说:要求不延很高,选壶时只需能达到基本的条 件就行。他们在选壶时基本满足以下条件:
(1) 精度:荼壶的精度,主要是指壶盖与壶身的紧密程 度。其精密程度越高越好,其检验精度的方法是:将茶壶注满 水,正面用手指压住壶盖钮上的气孔,轻轻倒转茶壶,壶嘴不 出水;或者将盛满水的茶壶,用手掀住壶嘴,再倒转茶壶,使 壶身呈水平状,手慢慢脱离壶盖,若壶盖不落者,则农示这把 茶壶的精密度 。
(2)美感:总的说来,只要造型与外观自己感觉舒服满 意就行,不必强求时尚。
(3)质地:大致说 ,茶壶的质地,主要看茶壶的胎 骨,以及与茶的汤色相协阔的茶壶色泽。胎骨坚,色泽润者当 为上品。对胎骨坚与否,通常以轻拨壶盖,听其壶声,以有锵 铛轻扬声者为佳;至于色泽7还得与泡仆么茶结合起来考虑。 茶艺馆用得较多的是紫砂壶或瓷壶,它们各有所长,亦 各有所短。
(4)出水:这是一个重要的条件,茶壶的出水效果好 坏,与壶嘴的设计有关。通常要求倾壶倒水,壶里滴水不留为 上。至于壶嘴出水是直是曲,是刚是柔,这固然与品茶者的爱 好有关,还要与茶的冲泡要求相结合。那种倾壶倒水停止,水 流滴沥依然不止的,肯定不是好壶。
此外,选茶壶时,还应注意茶壶的重心是否稳定,提壶是 否顺手,壶是否有异杂味等,这些都要在选购时加以考虑。
本文:选好一把茶壶,有着特重要的意义
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