冲泡正山小种红茶适合用什么材质的茶具
发布时间：2013-09-12 10:46:20
冲泡正山小种红茶适合用什么材质的茶具
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月01日
一般茶都以紫砂冲泡最为多，且用紫砂冲泡最为适宜，但是正山小种红茶多数用透明玻璃组具较多。虽然紫砂壶贵重，但红茶的秉性并不适合紫砂壶。
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，常用于冲泡红茶。
建议使用大壶或大杯冲泡，这样会更好地保持它的香味和滋味。有些茶，待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而上好正山小种茶汤冷后，却会有甜味润口，且有耐泡、再浓也不苦的特点。
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