不同茶类用不同茶具冲泡
发布时间：2014-12-07 10:55:14
一般来讲家里来了客人都用茶叶进行招待，好茶、好水及讲究的冲泡方法，再加上精致适宜的茶具，会更别有一番风味。具有关研究证明，用不同质地的茶具冲泡同一种茶，会出现不同的色泽和味道，因此，不同茶类用不同茶具冲泡。下面由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：
不同茶类用不同茶具冲泡：
1、高档的名优茶，特别是绿茶，应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡，边观赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣。
2、普通绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茉莉花茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。
3、红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人。红茶，也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番“洋”味。
4、高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。
5、乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香。
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白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。
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