文管道公司 曹吉祥
对于喝茶,我以前是不怎么喜欢的。总认为不管是多么好的茶叶,泡上茶,喝到嘴里都是感觉又苦又涩,没有白开水喝着那么顺畅。
自1985年我开始接触新闻写作,需要经常查阅一些资料,闲暇时间爱读一些书,其中就有中国茶道奠基人、唐代著名的茶学家、被誉为"茶仙"、尊为"茶圣、茶博士"、祀为"茶神"的陆羽所著的《茶经》。以及《茶界中国》、《闲来松间坐·文人品茶》、《茶事遍路》等品茶、论茶等方面的书籍。
尤其是陆羽《茶经》中所说的“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”把饮茶的功能说得神乎其神,引起了我的浓厚兴趣。
从那时起,每当晚上夜深人静,我伏案写作,旁边总要沏上一杯清茶。在写稿行云流水,敲打键盘的节奏声中,自然而然地喝上一口茶,尽管茶喝下去,还是那么苦,那么涩,但满屋清茶散发出的清香,顿时让自己清脑提神,文思泉涌,一篇篇稿件大功告成。
从此以后,喝茶成了日常生活中的习惯,一天不喝茶,就感觉缺了点什么。而且对茶叶的等级也能够渐渐地分别出来,上等的优质茶叶,其口感和味道,以及散发出的清香与一般的茶叶真是完全不一样。也许,这就是不喝不知道,一喝离不了。尤其是每当把开水倒进放了茶叶的茶杯时,茶叶在茶杯里上下翻滚,如行云流水,旋转飞舞,漂浮不定,美丽极了,让人陶醉。
柴米油盐酱醋茶,是我们日常生活中离不开的七件事。喝茶是一种闲情逸致,需要慢慢养成习惯。宁静的清晨、工作生活的间隙、华灯初上的夜晚,沏上一杯清香而苦涩的茶,细细地抿上一口,慢慢咽下,从苦涩中会品味到甘甜与清香,一切都会使那么惬意,心情也会慢慢地平静。茶如人生,这甘甜与清香,不就是汗水凝聚成的结晶,成功与欢笑吗?
我在喝茶中,品味人生、品味生活,品味出了各种滋味,茶包含着人生由苦到甜的哲理;它也有亲近自然的滋味,这就是茶的味道。
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