我们一路拾级而上,越往上,视野越开阔,四周环视俯瞰,漫山遍野都是茶树,一片绿意绵延到天边。
首先,需要跟大家科普下,不是所有的龙井茶都叫西湖龙井。
西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
超过了西湖产区的范围,就不能称为西湖龙井,而是“钱塘龙井”、“越州龙井”。
要知道,在西湖龙井五个核心产品里,以狮峰龙井为上品,可以说是整个西湖龙井体系最塔尖的部分,且以“明前茶”为上乘珍品,是国宴级别的名茶。
而这翁家山村整片山,种的就是狮峰龙井。
没错,今年我们讨论了很久很久很久,决定给大家带来明前龙井中拔得头筹的狮峰龙井!看到茶树开始抽芽啦,毛茸茸的,又肥又厚!春天真的来了~
当我们爬过狮峰茶园之后,才明白了它为什么那么与众不同。
这里的土质为白沙土,是最适宜茶树生长的土壤,而且翁家山的龙井好,究其原因便是翁家山的茶山制高点,空气清鲜,有雾却没有霾,极少受到污染;
本文:没有哪种茶 像西湖龙井那样虔诚地等待春天
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