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茶叶具有什么作用?茶叶的作用

发布时间:2019-12-30 13:08:35

中医认为,茶叶性味苦、甘、凉,入心、胃、肺经,有清头目、除烦渴、化痰消食、解毒利尿等功效。现代营养学研究证实,茶叶中含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、微量元素和10余种维生素。通过对茶叶的分析研究,发现茶叶中含有400种化学成分,其中许多成分可直接或间接地防治高脂血症、肥胖症,并有防癌和抗癌的功效。比如,茶叶中含量最多的茶色素,具有明显的抗动脉粥样硬化形成作用,并可促进纤溶和降低血小板粘附率。茶叶中的芳香物质可溶解脂肪,解除油腻,帮助消化,促进吸收。茶叶中所含的天然维生素C、维生素E以及硒等生物活性物质,可清除对人体有害的氧自由基,具有降低血脂、防治动脉粥样硬化、抗衰老等作用。茶叶中的茶多酚能改善血管的通透性,有效地增强心肌与血管的弹性,降低血压。所以说,中老年人经常饮茶,对防治高脂血症,预防心脑血管病有很好的保健作用。

 
防治高脂血症饮茶,应掌握清淡为佳、适量为宜、即泡即饮、饭后少饮、睡前不饮,有并发症者慎饮等原则,并应坚持长期饮用;高血压病者宜以绿茶凉饮为优,而高血压病并发高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病及脑栓塞等者,宜以饮铁观音茶为主,也可选用乌龙茶、茉莉香片、普洱茶等。
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