关于霸王醉系列的酒大多数都是清香型白酒,石花霸王醉有一个最大的特点就是上好的研究,并且是原汁灌装,没有任何的添加,可以让很多喜欢喝酒的朋友品尝到最纯正的味道。其实在2003年的时候,这一款酒一上市就受到了很多消费者的喜爱和追捧。那么你知道石花霸王醉怎么样呢?下面就让小编来给大家详细的介绍一下。
霸王醉是石花酒厂的高端产品,其度数霸气、名称霸气、价格霸气,使得很多人认为这就是命名此酒的原因。酒厂本意并非如此,其命名是因为一个传说:当年项羽追击刘邦路经石花街,因贪恋石花美酒而屯军修整,豪饮作诗,赞美石花酒,并抒发了“力拔山兮气盖世”的豪情。
结合这个故事,酒厂酝酿了自己的高端清香产品。这款产品,从命名、包装、度数都展现了楚国风韵和将士豪情。包装上,其有浓厚的楚风韵味,酒瓶设计像楚国大殿、像头盔、像编钟,度数设计是70°的高度,更能展现壮士的豪情。
入口品鉴,此酒刚入口纯净,随后口腔中有强烈的升腾之气,香气弥漫整个口腔,干净、纯净,不带丝毫杂味;酒体微微带甜,中后段有辣感,但不是辣舌根的感觉,这种感觉其实是高度酒对口腔造成的刺激感。
此酒是高端清香酒,风格突出“一清到底”的特点,酒体纯净,没有一点杂味,口感五味具有但都收敛,各种味道不出头,表现均衡;香气主要突出了以乙酸乙酯为主的复合香,略带青苹果气息。整体上,这款酒的风格跟宝丰酒相似:干净、清爽。
石花霸王醉好喝吗
石花霸王醉的主要原料是高粱、大麦、豌豆等,通过28天以上的低温地缸发酵、分段摘酒(产100斤原浆酒,只能挑出1~3斤霸王醉)酿造而成。风味特征:无色清亮透明、清香纯正、优雅舒适、口味醇厚、酒体丰满、香味协调、回味悠长。
职称为正教授级工程师的陶家驰,是中国白酒专业协会技术顾问组专家、国家白酒特聘评酒专家、中国知名白酒专家,在中国白酒界号称“南陶”,陶老先生品尝了“霸王醉”后评价说,“‘霸王醉’度数虽然达到70度,却没有常见高档酒的那种火爆、辛辣,而是一种绵软、圆润、回味悠长,如同一首美妙的歌听罢许久仍有余韵绕梁之感,闻着如同俄罗斯的‘伏特加’一般醇香诱人,入口后却像法兰西的百年窖藏‘路易’系列那样醇厚绵长,饮后满口余香”。
对于这款酒,高度是其显著特点,对于其他香型酒,能做到这个度数且刺激性较小的并不多,主要是其他香型的高度酒对口腔的刺激性较大,品鉴者难以下口。究其原因,这主要是其他香型白酒酸酯醛比较丰富,而这加重了酒体的刺激感。对于“一清到底”风格的大曲清香型酒,因为干净,高度反而更能展现其特点,毕竟这样能让其酯香等风味物质聚集更多。从品鉴角度,我觉得有条件可以尝试一下高度的清香酒。
给大家介绍了石花霸王醉的相关知识。相信大家都有这一款酒已经有了一个全面的了解。这一款就是石化球场当中的一个高端产品,不仅名称霸气,而且它的价格也是非常亲民的,那么这也是为什么有很多消费者会选择这一个酒的重要原因?对于很多喝过这一款酒的人,都会赞不绝口,大家在品尝的过程当中,也会有一股复合的香气,略带一些青苹果的气息。
本文:石花霸王醉怎么样
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