红酒怎么收藏
发布时间：2020-04-04 17:12:39
随着葡萄酒的普及，喝葡萄酒有利于身体健康好像是一件人尽皆知的的事情，于是也有着更多的人对红酒趋之若鹜。其中最受欢迎的还是来自法国波尔顿地区的酒，除了大家都知道的拉菲之外，实际上还有很多比较优质的品牌，今天我们想介绍给大家的，这个叫做天马波尔多，他也是干红葡萄酒的一个领军式的存在。在红酒的圈子里，有人说从它的味道中可以感受到水果成熟后的幸福感。实际上在饮用红酒的时候，不同的步骤也会带来有差异的享受，那么小编来介绍一下该怎样饮用这款干红。
1、前期准备
收藏酒是一项长期的任务，需要我们有决断力和投资眼光。有经验的收藏家会经过谨慎的研究和筛选确定哪些优质的酒款可以收藏。
收藏葡萄酒之前，我们需要一个适合收藏葡萄酒的地方，这个地方不用装饰华丽，但要适合葡萄酒的保存，这样才不会降低收藏的酒的品质，方便下次出售。
收藏葡萄酒的地方窖藏需要保证温度稳定，大约在11℃左右，湿度控制在75%左右。
哪些酒值得收藏？
并不是只有热门的名庄酒值得收藏，了解一些酒庄或产区知识，也会让你知道什么酒值得买来收藏。如果你的购买量大，最好是先尝一尝样酒，再决定是否购买。有经验的收藏者在购买前会研究以下几个方面：
（1）基础研究：酒庄评级、酒评家评分、年份报告、产区风土、技术条件、酒评和零售价。
（2）中级研究：酿酒师档案、酒庄历史、产区历史、进口商、葡萄酒的陈年潜力、酒庄的所有酒款、酿酒葡萄的树龄。
（3）高级研究：酒庄负责人、酒庄的分销方式、酒庄的经营现状、葡萄酒的发售日期、产量、酿酒理念、酒庄的名气、酿酒师的性格特点、酿酒师酿制的其它酒款、酒庄对未来的规划、酒庄的营销方式、出口能力等。
葡萄酒的储存时间
由于酒精的挥发性，所以葡萄酒是有一定的寿命的，我们需要预测它的最佳饮用时期，在酒质走下坡路前饮用或出手。
如果你收藏的是霞多丽（Chardonnay），其陈年潜力在10年左右，也就是说最好在10年内饮用，内比奥罗（Nebbiolo）一般可以达到20年，年份波特（VintagePort）和马德拉（Madeira）可以放置100年之久。
但是由于酿酒工艺和年份的差异，葡萄酒的陈年潜力也会受到影响，所以储存期间还是要定时检验一下酒质。
定时检测酒质
在收藏过程中，定时检测一下酒质比置之不理聪明许多，这样不仅可以确定葡萄酒的酒质，还可以重新思考自己的收藏，总结经验。
过去检查酒质需要开一瓶酒，现在不用了，卡拉文（Coravin）取酒器的发明使每隔几年抽取同一瓶酒品尝成为可能。
记录葡萄酒的出处
如果你收藏葡萄酒的目的在于出售，那最好是记录一下葡萄酒的购买渠道、运输方式和储存方式。这种书面记录可以增加消费者对你的信任。
如何卖掉收藏的葡萄酒？
有许多可供选择的方式，例如通过中间商拍卖；也可以联系酒店和餐厅，商量出一个合适的价格；还可以通过红酒俱乐部卖给一些懂行的人；现在最流行的应该是网上拍卖了！
总结：在众多葡萄酒的品牌中，这一款是非常受大家欢迎的，总是有着深宝石红的颜色，并且在淡淡的葡萄香中也能感受到草本植物的芬芳，有时候还能闻到花束的感觉，口感均衡柔顺，适合各类人群去使用。喜爱葡萄酒的朋友们可以来尝试一下。
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