我们必须要懂的南山寿眉冲泡方法
发布时间：2017-03-03 18:57:48
南山寿眉的味道独特，除了滋味醇厚鲜爽、香气清雅耐久外，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶，素为茶中珍品，历史悠久。白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。还独具叶张透明、茎脉翠绿两大特性，冲泡之后方能看到南山寿眉茶叶在杯中的美妙姿态。南山寿眉冲泡要领 步调
1、备具、水 筹备好冲泡南山寿眉茶的茶具、滚水，茶杯宜选用玻璃杯，水选用纯清水或山泉水最佳。
2、温杯 倒少许滚水到茶杯里，转旋茶杯，，洗濯茶杯的同时，还能起到温杯的浸染。
3、置茶 用茶匙量取约莫3克的南山寿眉茶叶，茶叶知识，放到茶杯里，同时抚玩南寿眉的干茶，形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
4、润茶 提举水壶，让水沿杯壁注入杯中，水量约为杯子的四分之一为宜，先浸润一下南山寿眉茶叶，使其起源睁开，进一步接收水分，充实验展香气。 步调5、冲泡 回收盘旋注水法冲泡，水量约为杯子的七分满为宜，冲泡后静置约莫2分钟。 步调6、品饮 品饮前可先闻香，抚玩南山寿眉的茶汤色和杯中上下浮动的玉白透明、形似兰花的芽叶，然后小品口饮，顿感醇厚甘甜，口齿留香。
南山寿眉的冲泡要领讲解完了，你们都学会了吗？
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