【刀哥说茶】朱文精，不该被遗忘的云南茶人
发布时间：2019-07-27 15:02:48
云南茶，提到最多的应该是“茶树原生地”、“普洱茶”；云南茶人，提的最多的则是近代茶业复兴的中坚人物即：“中茶派”的范和钧、冯绍裘、“龙云派的”白孟愚、以及后来接手的李拂一、唐庆阳、邹炳良…他们都是云南现代化茶叶的开拓者、奠基人。其实，还有一人，非官非商，没有著书立说，没留下任何豪言壮语，但是历史的尘埃挡不住，迟早会绽放的光芒，浪花淘尽处，自有人杰出，尽管只是云南茶史上迅疾而短暂的一笔，却足够绚烂精彩。由于历史上地处边陲的云南与内地茶文化的交流极其匮乏，所以贵为产茶大省和茶树原产地，和中原主流茶文化的发展却犹如两条平行线上的龟与兔，鲜有交叉之时，人家至宋代已经到了点茶斗茶等登峰造极的地步，大理国管辖的银生诸族，竟还长期停留在“采无时，杂椒姜烹而食之。”，一边吃着大叶晒青茶自娱自乐的状态。当然唐朝时茶圣著《茶经》，介绍了十三个省份，四十二州的名茶，唯独遗漏了这一重要的银生茶。
1940年云南茶叶技术人员训练所学生结业摄影，图片来源网络
只到明清，普洱茶以贡茶身份的登场，使云南茶产量销量倍增，普洱、易武等地茶号林立，茶商云集，茶马古道上的马帮络绎不绝，这一时期云南茶人才得以和中原内地、西藏、甚至边境各国之间进行了大规模的生意往来和茶事交流。这一时期，云南人在制茶技术上和以前相比，没有发生质的改变，除了滇中，滇西和滇东北和内地汉人接触频繁一带，部分名寺古刹得到一些蒸青、炒青、散茶制作工艺，滇西南六大茶山等的核心茶区的制茶，仍以当时看来比较“落后”的晒青为主。
光绪后期，已经有向国外学茶的记录：据光绪二十四年《农学报》的一篇《奏折录要》中载：“闻福州商人，至印度学习，归用机器焙制，去岁(1897年)出口四万箱，获利甚厚”。这段记载对福州茶商去印度学习的时间，讲得比较含糊，但这可能是我国派员出国学习制茶的第一例。官派出国考察的例子，只有两江总督派陈世璜去印度、锡兰考察茶业和烟土税则，及清廷派大臣至俄国考求中国出口土产销售这样两例。
1940年，复旦大学农学院茶叶专修科第一届毕业生与吴觉农合影。
至于官派学生到国外学习制茶技术的，则一直持续到民国时期。
我国派学生出国学茶，起初都是到日本。第一个去日本留学的，是1913年云南的朱文精。
1913年（民国二年）昭通大关县商人张寿昌、张明经等人在盐井渡成立兴华茶业有限公司。同年底，云南派出赴欧美、日本公费留学生139名，其中有后来成为著名数学家的熊庆来和大力整顿云南实业的著名经济学家缪云台。
不到半年时间，来自会泽的朱文精与来自宜良的同学陈洪畴一同考入位于静冈的日本农商省制茶部学习，成为中国最早学习种茶制茶的留学生。在他们毕业以后，1919年浙江所派遣的后来被尊称为“当代茶圣”的吴觉农和著名种植专家葛敬应二人才成为第二批中国茶业留学生。
吴觉农，图片来源网络
1919年（民国八年）从日本留学归来的朱文精、陈洪畴等人受到云南省建设厅、云南省农会的重视，决定为他们提供施展所学的舞台，成立茶叶实习所，所长由朱文精担任。1920年（民国九年）由于茶叶实习所没有实习场地，云南省府又租借场地，成立茶叶试验场，委任朱文精兼任场长。1923年，云南成立化学工艺厂，朱文精参与筹办，拟定《筹办云南化学工艺厂茶叶部计划书》。在该计划书中，他认为要发展茶叶出口，就要建立研究部，购置器材，征集茶样，进行近现代科学分析，研究各茶样的茶素、茶单宁、蛋白质、水分、灰分以及其它矿物质等化学、物理成分，优胜劣汰；并建议在宜良设一地制茶厂，成功后推广到景谷、缅宁（临沧）。
昆明老照片，图片来源网络
朱文精，这个在中国众多茶叶史籍中甚少提及鲜为人知的中国人，创造了中国茶史上无数个第一：
中国第一个官方派遣出国学茶的留学生。
中国最早官办茶叶学校的第一任校长。
中国第一个提出对茶叶进行进现代科学分析，对茶叶进行理化分析研究。
最早提出茶树原产地在中国云南的中国人。
（1922年晚他一届的学弟吴觉农再次提出）
朱文精还认为，昆明华亭寺、归化寺、筇竹寺、十里堡所产茶叶品质优异，价值极高，且外运成本较低，值得推广。
可惜在当时的情况下，朱文精的愿望难以一一实现，1933年，朱改行从事其他行业，令人嘘唏。
1923年（民国十二年）佛海县（今勐海县）南糯山设立云南省立第一茶业试验场。
1924年（民国十三年）云南省府向军需局租借牧野山公地190余亩，建立“模范茶园”。此时，朱文精专任茶叶实习所所长，茶叶实验场场长由其同学陈洪畴担任。从1919年茶叶实习所成立到20世纪30年代，十多年的茶叶实习所和茶叶实验场似乎没有做出什么成绩。这也导致后来云南省地方政府制茶的重心转到了和中茶公司共同成立的云南中茶公司。
1929年（民国十八年）昆明设立云南茶务讲习所。
白孟愚建立的茶厂的遗址，图片来源网络
1938年，迁往云南的中国茶业公司成立了“云南茶叶技术人员训练所”和“云南中国茶叶贸易股份有限公司”，训练所的地址最初就选在朱文精和陈洪畴当初在昆明东郊大麻苴创立的省立第一茶叶试验场，教室征用大麻苴村小学的教室和茶场的办公室。
其后，以云南中茶公司牵头，在中央和地方政府支持下，先后在云南成立顺宁（凤庆）茶厂、佛海（勐海）茶厂、复兴（昆明）茶厂、康藏（下关）茶厂，先后创制出滇红、七子园茶、下关沱茶等拳头产品，走上一条艰难而不屈的茶业复兴之路…1950年3月，云南中国茶叶公司由中国人民解放军昆明军管会接管，从此，公司进入中国茶叶公司云南分公司时代，民国云南茶时代终结。
1942年康藏茶厂成立纪念，图片来源网络
云南茶业发展史，是云南与内地、与境外茶文化交流的不朽史实，鲜为人知的云南人朱文精不该被忘记、他和后来崭露头角的吴觉农、勇担茶业复兴大任的范和钧、冯绍裘、白孟愚、李拂一一样，他们或制茶、或学茶教茶、或写茶、传播推广茶，对云南这片茶树发源地的上种植、栽培和利用茶的悠久历史的延续和继承，对云南茶人、茶事和茶文化的记录、传播和发展作出了杰出的、难以磨灭的贡献。
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