福建白茶与安吉白茶的不同之处
发布时间：2013-09-10 20:52:33
福建白茶与安吉白茶的不同之处
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年05月23日
白茶是中国六大茶类之一，同属于白茶的安吉白茶、白牡丹在不同的产地下、不同的生长环境茶叶品质特征亦有所不同。
安吉白茶品质特征
安吉白茶经过冲泡后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。 安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因其白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干完成制作。
福建白牡丹品质特征
白牡丹茶外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，色泽灰绿，毫色银白，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清鲜纯正，毫香浓显，汤色淡杏黄，清澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮。
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