白茶知识_不了解白茶你就out啦

发布时间：2015-07-24 10:58:55

我们经常听到安吉白茶、天目山白茶、溧阳白茶，但说到茶叶的归类问题，这些却都是绿茶。如此一来，就让许多消费者们迷糊了。这“白茶”不是白茶，那如果想购买白茶那该如何是好呢？

要选购到正宗的白茶，就要充分认识白茶。真正的白茶按产地划分有福鼎白茶和政和白茶。白茶，顾名思义，它的干茶颜色是白色的，这白色是满身密披的绒毛造成的视觉效果。若要想了解品质的话，就得躬亲实践了。

在购买六大茶类中分类中的传统白茶时，一要细看外形辩等级，二要品尝滋味分高低。白茶按等级不同主要分为白毫银针、白牡丹两大类，其中白毫银针品质最优，主要产地是以福鼎为代表的北路银针和以政和为代表的南路银针。产于福鼎的白毫银针外形肥壮，香气清鲜，毫香显，滋味清鲜。产于政和的白毫银针外形秀长（相对比福鼎的细瘦一点），光泽较差，香气清芬，毫香显，滋味浓厚。其次为白牡丹、贡眉、寿眉，这些茶品质亦有差异。白牡丹采用一芽二叶制成，外形像枯萎的花，有“绿叶夹银毫”之美称，泡开后叶底芽叶连枝，毫香明显，滋味鲜浓。汤色杏黄，清鲜明亮。叶芽二三叶制成，叶色灰绿带黄；高级贡眉微显银毫，香气鲜醇，滋味清甜，汤色黄。寿眉不带毫芽，色泽灰绿带黄，香气低味清淡，叶底粗杂。

当你对白茶的外形有个大概的了解时，就可以将像安吉白茶、天目山白茶、溧阳白茶这些绿茶与正宗白茶区别开来了。然后通过品质可以区别不同级别的白茶。所以，了解了白茶，购买白茶时就可以兵来将挡水来土掩，有什么问题都不用担心，又哪会被人忽悠

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