白茶知识_有机茶轻松分辨

发布时间：2015-07-24 10:58:56

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。因此深受广大消费者得青睐。但一些不法茶叶经销商为迎合公众的“无污染”需求，利用大多数消费者对有机茶的不了解，在茶市乱打绿色有机茶的招牌，以假充真、以次充好,把低价位、伪劣茶叶冒充有机茶在市场上高价出售,诱使不知情的消费者上当受骗,同时也严重地打击了有机茶自身的品质。

如何辨别有机茶呢？从外观上看，有机茶和常规茶很难区分。就产品质量的认定来说，有机茶与常规茶有以下3点区别：

1．常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。

2．常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性.

3．消费者从市场上购买的有机茶，如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节（茶园和农户），这是常规茶难以具备的。

由于有机茶需要有机（天然）食品颁证组织发给证书。所以目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层，且以电话查询真假。因此消费者购买有机茶叶的时候不要忘了查看证书，辨别真伪。

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