中国碧螺春之乡-苏州洞庭山
发布时间：2013-09-18 15:14:11
碧螺春茶叶名列中国十大名茶之一，当今茶业界，“碧螺春”茶叶有“洞庭（山）碧螺春”、“苏州碧螺春”、“江苏碧螺春”、“浙江碧螺春”、“四川碧螺春”、“江西碧螺春”，等等。而闻名于世的“碧螺春”乃出于“洞庭山”，此山以外的茶则都是“冠名碧螺春”。洞庭（山）碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于世，被誉为“茶中仙子”，跻身中国十大名茶行列。为保护国家原产地名产，2002年12月，国家质监总局批准吴中区东山、西山为洞庭(山)碧螺春茶原产保护地域。“上有天堂，下有苏杭”，洞庭山素有“天堂中的天堂，花园中的花园”的美称：人才辈出，有“宰相故里，院士之乡”的美称，历史上声名显赫的“洞庭商帮”也出于此；洞庭山人民千年的辛勤劳作，造就了洞庭山“渔米之乡”、“花果山”的美誉。这里的“天时、地理、人和”，是全国环境优美乡镇，是一座和谐的幸福茶城，中国历史名茶“碧螺春”诞生于此的必然。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭山位于太湖东南部，由洞庭东山与洞庭西山组成，东山是伸入太湖之中的一座半岛，上面有洞山与庭山，故称洞庭东山；西山是太湖里最大的岛屿，因位于东山的西面，故称西山，全称洞庭西山。东山与西山隔水相望，相距咫尺，而且有桥相连，地理学上统称为洞庭山。洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
康熙御茶碧螺春，亦称“碧萝春”，原名“吓煞人香”，俗称“佛动心”。碧螺春，自有此雅名起，已有三百多年的历史。此前，东山碧螺春俗呼“吓煞人香”；西山碧螺春的前身为“水月茶”，亦为洞庭历史名茶，宋时便已列为贡茶。据记载，康熙皇帝给东山的“吓煞人香”御赐雅名“碧螺春”后，加上洞庭商帮的东山人善于经营，碧螺春很快就名扬四海，从此洞庭山的茶有了统一的名字“洞庭（山）碧螺春”。
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