夏季贮存马鞭草茶应该注意什么
发布时间：2013-09-15 22:25:21
夏季贮存马鞭草茶应该注意什么
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年09月13日
因为夏季天气热，温度较高，且多雨易潮湿，这种天气对茶叶的保存影响很大。马鞭草茶干茶因为叫干燥，十分讲究保存环境的要求，一旦保存不当，高温直射、吸入水分，马鞭草茶就会发生茶变。
夏季贮存马鞭草茶应该注意以下几点
避高温。夏季的高温强烈照射下，马鞭草茶会加速叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。
避异味。茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味，马鞭草茶也不例外，所以一定不避忌异味。
避氧气。被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，没有了马鞭草茶的清香。
避湿气。马鞭草茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气受潮。因此，夏季贮藏马鞭草茶时，应放在阴凉干燥处。但最好是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。
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