南路边茶原料的来源以及采摘标准
发布时间：2013-09-15 22:28:30
南路边茶原料的来源以及采摘标准
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月31日
原材料是制作南路边茶首要的重点，原材料精选对于南路边茶的茶叶品质异常关键。而采摘标准则是决定原材料质量的关键。
南路边茶原料采摘产地
南路边茶是四川知名的黑茶，其原料主要是产自雅安雨城区周公山一带以及名山、天全、荥经等地的茶叶。当本地原料不够的时候就需要向外地收购。主要有乐山、宜宾、自贡等，这些地方的茶多是通过河流运到雅安，因此被称为“河茶”。
采摘标准、采摘时间
多是一芽五叶到六叶的嫩度，分别在端午前后和白露前、大暑至立秋之间采割。
注意事项： “河茶”作为南路边茶的原料，在本质上来说不如雅安当地的好，再加上部分茶农不会粗加工，因此在运输的过程中，原料保险差，甚至会坏掉。
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