饮用者在品鉴黑茶前的心里准备

发布时间：2013-09-12 10:49:01

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年08月23日

中国六大茶叶种类，黑茶属于特殊制作工艺的茶类，与其他五种茶类具有明显的区别，因此饮用者在品鉴黑茶前需要有一定的心里准备。

品饮绿茶、红茶、乌龙茶的感受带入黑茶的品饮中，会带来较大的困扰。品饮黑茶，客观上除了器具的准备和基本的冲泡技巧之外，还得有心理上的准备。

首先：它不如绿茶鲜爽。习惯喝绿茶的朋友可能会习惯性地把它和绿茶相比，因为黑茶用料相对要粗老一些，且经过后期发酵，其鲜爽度无法和绿茶相比。如果有想把它和绿茶相比的念头，在此就要打消掉了这个念头上。

其次：它不如红茶的红艳和果香。

其三：它的香气更比不上乌龙的张扬和霸道。

其四：它不如黄茶或白茶那样的恬淡。

与几种茶类所用的原料相比，黑茶不纤秀，甚至可以说欠精致。且饮用方法和方式相对粗放，黑茶具有其它茶类所没有的中庸，中和的精神和气质。

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