来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年12月25日
大家熟知黑茶存放越久营养价值越高,因此对于如何存放陕西茯茶极其重要,专家表示存放茯茶简单,注意异味、潮湿的环境,以及日晒。
为何存放环境忌潮湿
茶叶含有大量的喜水基因成分(多酚类、氨基酸、多糖等都带 – OH)的物质,极易吸湿。如果环境湿度较大,茶叶就很易吸湿。同时,茶叶贮藏地含水量增高,也为微生物的生长繁殖创造了条件,而茯茶正因为有微生物的参与作用,使茶叶的品质更好。
因此存放陕西茯茶注意通风,空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而发霉(开几小时空调也是好方法)。
本文:存放泾渭茯茶禁忌潮湿环境
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