冲泡黑茶有哪些应注意的问题
发布时间：2014-11-28 14:05:38
黑茶采用的原料比较粗老，是压制紧压茶的主要原料。经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制作而成。黑茶中含有多种人体所需要的各种营养成分，经常饮用黑茶对人体十分有益。那么冲泡黑茶有哪些应注意的问题呢？今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下这个问题：
冲泡黑茶有哪些应注意的问题？
1、选择合适的茶具
尽量不要使用塑料杯、一次性杯子或纸杯，这些杯子往往会带有异味，对茶味有影响。最好使用玻璃杯、瓷杯或紫砂杯冲泡。
2、注意泡茶的温度
冲泡黑茶的水要沸腾，因为黑茶的原料一般比较粗老，如果水温不够的话，茶叶内所含的营养物浸出的就会较慢。
3、泡前要洗茶
在喝黑茶之前，要将黑茶先润洗一下，可以除去一些因存放时间长而积累灰尘、微生物等物质。
4、掌握好泡茶的时间
在冲泡黑茶的时间可根据个人的口味来进行调节，喜欢喝浓茶的可以多泡一会，喜欢喝淡茶的可以减少茶叶在水里泡的时间。
扩展阅读：黑茶的分类
黑茶的分类主要是按照它的产区以及工艺上的不同来区分的，大致分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。
1、湖南黑茶：湖南黑茶产于益阳、桃江、汉寿等地区。主要是按照传统的杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥制作工艺而成。湖南黑茶具有松烟的香味。
2、湖北老青茶：湖北老青茶主要生产在湖北的咸宁、通山、崇阳等地区。主要采用较为粗老带梗的老青茶茶叶经过传统的制作工序制作而成。
3、四川边茶：四川边茶又分为南路边茶和西路边茶。四川荣经、天全等地所生产的称之为南路边茶。而崇庆、大邑等地区生产的为西路边茶。南路边茶是经过多次扎堆、蒸晒干而成。西路边茶则是简单的直接晒干的。
4、滇桂黑茶：滇桂黑茶也做云南黑茶，是滇晒青毛茶经过潮水沤堆后干燥制成的。其中最出名的黑茶就是普洱茶。由中国茶叶知识网
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