黑茶的传说
发布时间：2014-11-28 14:05:48
黑茶是我国西北少数民族不可缺少的日常饮品。据有关资料记载：古时西北地区不产茶也缺少蔬菜和水果,而人们所食之物为牛肉,羊肉和奶酪,不易消化,使人易患疾病.茶不仅能补充人体必需的维生素,而且能消解脂肪,祛除油腻, 因此自茶传入北方后, 便成了北方少数民族赖以补充维生素、防病治病的主要物质。那么茶友们可否了解黑茶的传说呢？据说，黑茶最初是已经受潮变质的茶，因为受潮发酵，使黑茶的功效发挥到了极致。下面就由中国茶叶知识网为大家介绍下这个问题：
黑茶的传说：
传说古时，某个商队去往西域，正行进在苍茫大漠之中，忽遇大雨，无处躲避，马匹所驮的茶叶都被淋湿了。商人们不舍丢弃，雨后，在阳光下晒晒，又打包前行。商队来到驿站，见有牧人肚子疼痛，在地上打滚，询问之下，得知是肉食过多消化不良而造成的肚子疼痛，每年都有人患此病而死亡。此时商队所携药物已用完，有人想到茶叶可助消化，于是烧水煮茶。可打开茶包一看，茶叶已经发黑，并且生出了金黄色的霉斑。原来茶叶经雨后没全晒干就打包，便开始二次发酵，颜色也变了，只是闻起来，倒有了特别的香味。救人要紧，也顾不得那么多，就将煮好的茶水灌进了病人肚子里。奇迹便发生了，病人鼓胀的肚子消瘪下去，疼痛亦随之消解。于是，黑色茶叶的神奇传遍了草原各地，而此后，茶叶就和食盐一样成了牧民生活中不可缺少的物质了。
据说，带领这支商队的官员是西汉的班超，黑茶的传说传回了它的产地湖南安化，茶人们又不断地丰富了以往的制作工艺，特意让它长出了那种金黄色细斑，那是一种益生菌类。黑茶就这样横空出世了，它有了自己独有的香气、口感与功效。道法自然的黑茶，就这样从传说出发，穿越千年风雨，来到了世人面前。
扩展阅读：四川边茶
四川边茶（康砖）是黑茶的一个主要品种，所含茶多酚与绿茶和红茶不同，主要指产自雅安、邛崃、都江堰一带的茶叶，输送到西藏、新疆一带供边疆人们饮用的茶叶的统称。四川边茶分为南路边茶和西路边茶。四川边茶（藏茶）的最早记载出现于唐朝贞观十五年文成公主和亲吐蕃，带去雅州茶叶。由于进藏路途遥远，茶叶在进藏途中的马背经历日晒雨淋，自然发酵而成了一种特殊茶类。四川边茶具有减肥、抑癌等功效。
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