黑砖茶的泡法
发布时间：2014-11-28 14:06:06
黑砖茶，又被称做“八子”，是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。外形为长方砖形，砖面平整端正，四角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐；内质香气纯正，略带松烟的香味，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚中微带些涩味。那么各位茶由可否了解黑砖茶的泡法呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：
黑砖茶的泡法：
1、茶具的搭配
冲泡黑茶宜选择豪放、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。现代快节奏的话就用茶饮机泡。
2、用水选择
水质：泡茶用水一般以泉水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温的要求：
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
4、冲泡方法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。冲泡时间则主要由汤色来决定。
扩展阅读：黑砖茶的种类
湖南黑茶的种类多达数十种。目前仍在生产的黑茶的种类包括茯砖、黑砖、青砖、花砖、花卷和天尖、贡尖和生尖等。湖南黑茶的种类之天尖、贡尖、生尖都为湖南黑茶的上品，采用清明、谷雨时节的鲜叶加工而成，是西北地区的贵族饮品。是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。
本文:黑砖茶的泡法
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