辐射损伤可以分为直接损伤和间接损伤。直接损伤是射线能量直接损伤和穿透机体，间接损伤是辐射产生的自由基引起 DNA 损伤，从而导致机体组织的突变。前面已经提到茶多酚可在一定程度上抑制和清除自由基，现已有研究表明茶叶脂多糖也有良好的抗辐射效果。 另外，茶叶中含有的维生素 C 、 E 及咖啡碱均有促进作用。其作用机理认为是茶多酚不仅可直接参与竞争辐射能量与辐射产生的自由基，还可能通过与细胞的作用，提高 DNA 分子或染色质的辐射抗性。维生素 C 在细胞受自由基侵害时，可被还原，保护细胞。当维生素 C 与茶多酚相互协同作用时，由于茶多酚氧化还原位低于维生素 C ，使维生素 C 形成脱氧型，增强其脂溶性，使之易于透过细胞膜进人细胞内，起到消除自由基及作为氧化先质，保护机体的作用。 长崎大学的石丸忠之博士曾经调查过被原子弹爆炸后广岛、长崎两市居民的癌症发病率情况，统计结果表明，被原子弹放射线辐射过的两市居民的白血病发病率明显高于全国的平均值。放射线辐射具有极强致癌性已成为众所周知的事实。基于多年学者们的实验证明，饮茶可以有效地减轻放射线对人体造成的辐射致癌作用。 另外，日本的一些学者在使用放射性同位素锶 (90Sr) 对骨髓细胞作用时发现，儿茶素抗辐射作用的一部分是来自抑制 90Sr 对骨髓细胞的直接伤害作用的结果。我国天津茶叶加工厂等单位曾用茶叶提取物加工成为“ 7369' ，临床观察对肿瘤病人因放射治疗而引起白细胞减小有很好疗效。 程良斌等用富硒的紫阳茶 ( 水溶性硒含量 0 ． 144 毫克千克 ) 的 10 ％茶水，对“ Co —γ射线照射的小鼠灌胃试验结果表明，可以延长存活天数，提高存活率。何国藩等用普洱茶 2 ％茶汤饲喂用“ Co —γ射线处理的小白鼠，结果表明，饮茶组的淋巴细胞中的微核细胞数‰ 和骨髓 PCE 微核率均明显低于阴性对照组 (p<0 ． 01) 。 刘明哲等研究用茶多酚处理“ Co_ γ射线热射的淋巴细胞，发现茶多酚可明显减少辐射诱发的 DNA 单链的断裂。