来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年09月21日
业内流传饮用隔夜茶具有反作用,而专家研究表明隔夜茶具有各种功效与作用,其所含的茶叶成分还具有抗癌功效。
隔夜茶具辅助抗癌功效
隔夜茶的保健作用研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。
隔夜茶的保健作用
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:止血、舌痛、止痒、固齿洁齿、除口臭。
本文:研究表明饮用隔夜茶具有多重功效与作用
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