饮用宜兴红茶能够降低血糖

发布时间：2013-09-15 22:26:42

饮用宜兴红茶能够降低血糖

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年12月11日

宜兴红茶中的茶多酚含量达到17.4%，高于绿茶、红酒等种类，红茶中的色素是由鲜叶中的地茶素类无色物质经酶性和化学变化氧化缩合而成的色素物质，主要由茶黄素和茶红素组成。

饮用红茶可降低血糖

英国科学家的最新研究证明，红茶对糖尿病人有好处，因为它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液，不过糖液有四种配制方法：1组是白水配的，2组是白水加咖啡因配的，3组是用1克茶包溶出的红茶水配的，4组是用3克茶包溶出的红茶水配的。然后，观察他们喝下糖水后150分钟内的血糖和胰岛素反应。

结果发现，1克茶包就能让受试者的120分钟血糖更加平稳，而咖啡因丝毫没有帮助。这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的。

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