两种冲泡日月潭红茶的方法
发布时间：2013-09-15 22:26:42
两种冲泡日月潭红茶的方法
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年09月18日
台湾红茶的精品之日月潭红茶，如何选择正确冲泡茶叶的方式，将其口感香气冲泡至最佳。常见的冲泡方法有以下两种：
一般冲泡：红茶不同于包种冻顶等半发酵茶，适用玻璃或瓷製茶具冲泡。冲泡前需温壶，茶量约为壶的1/5至1/4，水温95度到100度。第一泡时间约40秒，接下来每泡增加20秒。台茶8号日月潭红茶风味浓郁，也有很多茶友喜爱搭配牛奶或调配为水果茶饮用。
杯饮：日月潭红茶近年来广受年轻人欢迎，在忙录的上班时间喝上一杯能有效提振精神，提高工作效率。工作茶具冲泡有所限制，可改用茶杯冲泡，茶杯水量约200cc，放置2g（约一小匙）之日月潭红茶，就可轻松享用好喝的日月潭红茶。
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